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Nuestro Licor de Vermouth de Granada y Ajenjo se diferencia significativamente, ya que prescinde del vino en su composición, optando en su lugar por un 84% de zumo natural de granada. Esta elección singular resalta la identidad única de este vermouth, llevando a los amantes de la bebida a explorar nuevas dimensiones de sabor, donde la granada juega un papel protagónico en cada sorbo.
La composición de nuestro vermouth es un arte meticuloso. El 16% restante de su contenido alcohólico se obtiene a través de la maceración de ajenjo de montaña y otros ingredientes finamente seleccionados. Este proceso de maceración contribuye a la complejidad y profundidad del sabor, creando una armonía entre la amargura del ajenjo y la dulzura natural de la granada que define la identidad de Soundcask Licor de Vermouth.
La elección de utilizar zumo natural de granada no solo define el perfil de sabor de nuestro vermouth, sino que también resalta el compromiso con la autenticidad y la calidad. Cada botella es una expresión única de la región, capturando la esencia vibrante de las granadas «Acco» de la finca “Lomas de Abulagar”. Este enfoque meticuloso en la selección de ingredientes resalta la conexión profunda entre la granada y el vermouth en cada fase de la elaboración.
50CL – 16% vol.
El Licor de Vermouth de Soundcask, con su exquisita fusión de dulzor sublime del zumo de granada y la pincelada amarga del ajenjo de montaña, representa un arte que verdaderamente deleita los sentidos. Cada sorbo de este vermouth ofrece una experiencia única, repleta de matices que cautivan a los amantes de la buena bebida.
La finca “Lomas de Abulagar” es el punto de origen de este licor especial. Rodeada por las fértiles tierras bañadas por el río Guadalquivir y acariciadas por la brisa atlántica, esta finca se erige como el epicentro de la recolección de granadas de la variedad “Acco”. Estos frutos, con su grano rojo intenso y jugoso contenido, se convierten en el núcleo vibrante de nuestro vermouth, aportando autenticidad y un sabor que capta la esencia misma de la región.
El vermouth, con su origen en el siglo XIX en Turín, Italia, ha evolucionado a lo largo del tiempo. Inicialmente creado con fines medicinales, la combinación de hierbas, especias y vino dio lugar a la bebida que conocemos hoy en día.
La tradición del vermouth se fusiona ahora con la innovación de Soundcask, creando una experiencia única que destaca la calidad de los ingredientes, como el zumo de granada, en cada gota de nuestro Licor de Vermouth.
La intensidad y profundidad de color en nuestro Licor de Vermouth proviene exclusivamente de la rica tonalidad de las granadas «Acco». Sin añadir azúcares, nuestro vermouth se presenta en su estado más puro, resaltando la dulzura natural de la fruta y preservando su esencia genuina.
La decisión de no filtrar el licor añade una capa adicional de autenticidad, aunque es crucial tener en cuenta que puede decantar posos, una prueba tangible de su artesanía y carácter sin adulterar.
Con tan solo 833 botellas disponibles en esta edición limitada, cada una numerada individualmente, el Licor de Vermouth de Soundcask se convierte en una joya preciada para los conocedores y amantes de experiencias únicas.
Cada botella, elaborada con dedicación y cuidado, garantiza una exclusividad que solo unos pocos privilegiados podrán disfrutar.
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