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Destilado de arroz 100% al que le hemos forzado el envejecimiento mediante luz directa, oxigenación y maceración de virutas de roble americano de duelas viejas y carbón de piña de pino piñonero, durante 11 días. Se trasiega a barril de roble americano ex-manzanilla previamente ahumado.
Se madura con música de ZENNYO, el album «Ryūō» (2021), durante 7 meses.
Destilado de arroz 100%, una creación extraordinaria, ha experimentado un proceso de envejecimiento único, sometido a la influencia directa de la luz, la oxigenación cuidadosamente controlada y la maceración de virutas de roble americano provenientes de duelas envejecidas y carbón de piña de pino piñonero, durante un periodo de 11 días.
Este meticuloso proceso no solo resalta la calidad del destilado, sino que también aporta una complejidad de sabores y aromas que deleitarán los paladares más exigentes, enriqueciendo así la esencia del rice spirit.
Posteriormente, el destilado es trasvasado a un barril de roble americano, previamente ahumado con matices de manzanilla. Este paso adicional añade una capa de sofisticación y profundidad al perfil de sabor, fusionando las notas ahumadas con la dulzura inherente del destilado de arroz. El roble americano, impregnado con el carácter distintivo de la manzanilla, contribuye a la complejidad y la riqueza de esta creación singular, destacando la maestría detrás de este rice spirit ahumado.
Cada fase de este proceso de envejecimiento está diseñada para realzar la autenticidad y la expresión única del destilado. La combinación de luz directa, oxigenación, virutas de roble americano y carbón de piña de pino piñonero crea un matrimonio armonioso de elementos que resultan en un destilado excepcionalmente equilibrado, capturando la esencia espiritual de la destilación de arroz.
Esta obra maestra, cuidadosamente enriquecida por la influencia del roble americano ex-manzanilla, se presenta como una experiencia sensorial excepcional que cautivará incluso a los paladares más exigentes.
La fusión armoniosa de los sabores que emanan de la manzanilla ahumada y del destilado de arroz 100% crea una danza de matices que no solo deleitan el gusto, sino que también invitan a explorar la profundidad espiritual intrínseca en cada etapa del proceso de envejecimiento.
La esencia del rice spirit se despliega con elegancia en cada sorbo, tejiendo un tapiz de sabores y aromas que transporta al degustador a un fascinante viaje sensorial. En este periplo, la maestría destiladora y la pasión por la creación se fusionan de manera sublime, trascendiendo la mera degustación para convertirla en una experiencia envolvente y significativa.
Cada elemento, desde las notas ahumadas de la manzanilla hasta la riqueza del destilado de arroz, se convierte en un hilo conductor que guía al aficionado por un camino de descubrimiento, donde cada sorbo es una ventana a la historia detrás de esta obra maestra líquida.
En una cuidadosa elección, la maduración de este destilado se realiza al ritmo de la música de ZENNYO, específicamente el álbum «Ryūō» (2021), durante un período de 7 meses. La sinergia entre el arte auditivo y la transformación del destilado en el barril crea una experiencia única, donde el rice spirit absorbe no solo las cualidades del roble y la manzanilla, sino también la vibración sonora que envuelve el entorno de maduración.
ZENNYO, con su música cautivadora, añade una dimensión adicional a la creación del rice spirit, infundiendo cada gota con la energía y el arte musical que caracterizan su obra. La armonía entre la destilación de arroz y la sutil resonancia de «Ryūō» resulta en un espíritu que va más allá de lo físico, conectando con la espiritualidad y la creatividad que impregna cada aspecto del proceso.
En conclusión, este destilado de arroz 100%, enriquecido por la influencia del roble americano ex-manzanilla y la melodía de ZENNYO, se erige como una obra maestra única en el mundo de los spirits. La interacción entre elementos naturales, técnicas artesanales y expresiones artísticas culmina en una botella que no solo ofrece un sabor excepcional, sino que también invita a los consumidores a sumergirse en una experiencia multisensorial que celebra la esencia del rice spirit.
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Nuestro maestro destilador recomienda escuchas al grupo Zennyo mientras degustas una de las 73 botellas de nuestro Rice Spirit.
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